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Dieta do Dr. Atkins – Dieta da proteína

A dieta de Dr. Atkins é conhecida mundialmente como a dieta da proteína. Criada nos anos 80 pelo médico americano Robert Atkins. Essa dieta restringe a ingestão do carboidrato em todas as refeições. A adesão a dieta é ocasionada devido à grande perda de peso em curto espaço de tempo. Não se preocupando com a quantidade do alimento ingerido.

É permitido o consumo dos seguintes alimentos: Carnes, aves, peixes, verduras, frutas, ovos e carnes de porco, como o bacon, à vontade. Já os derivados de carboidratos são proibidos; arroz, pão, massas, farinhas, açúcar, bolo, leguminosas como ervilha, milho, lentilha, grão-de-bico e os queijos, leite e derivados também devem ser cortados das refeições.

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Sobre: Maria Clara

Consultora em Alimentação e Nutrição - Graduada pela universidade Federal do Ceará - UFC. Bacharela em Saúde - Universidade federal da Bahia - UFBA

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